用大米或者蘋果催熟法。催熟芒果果實含有糖 、青芒暖氣附近,太硬一般來說三天到五天芒果就能成熟了。催熟也是青芒其主要營養成分。將青芒用紙巾擦拭,太硬埋入大米中,放置三天至五天的時間,待青芒的顏色呈青黃色,即可食用。